Wędliny - wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny - Franz Siegfried Wagner
- zapytaj o produkt
- poleć znajomemu
(22) 659 77 80
w 24H
Twoja paczka
jak lubisz
na zwrot
Opis
Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.
Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.
- Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
- Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
- Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
- 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety
Dane techniczne
Autorzy | Franz Siegfried Wagner |
Format | 149 x 209 mm |
Liczba stron | 136 |
Oprawa | twarda |
ISBN | 9788370737665 |
EAN | 9788370737665 |