Przysmaki kuchni myśliwskiej - Henryk Dębski

Przejdź do sekcji Opinie

Przysmaki kuchni myśliwskiej autorstwa Henryka Dębskiego to praktyczny poradnik kulinarny dla myśliwych i miłośników dziczyzny. Zawiera przepisy na potrawy z dziczyzny, wskazówki dotyczące przygotowania mięsa i inspiracje kulinarne.

Przejdź do pełnego opisu

99,00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 99,00 zł

Ilość

egz.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Dodaj do koszyka lub zamów telefonicznie (22) 659 77 80

Dostawa

od 13,00 zł - Paczkomat InPost

Wygodny odbiór, 1-2 dni robocze

Czas wysyłki: 24 godziny

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Przysmaki kuchni myśliwskiej – przepisy i tradycje

Przysmaki kuchni myśliwskiej autorstwa Henryka Dębskego to wyjątkowa książka dla miłośników dziczyzny i tradycyjnej kuchni myśliwskiej. Publikacja zawiera praktyczne przepisy na potrawy z dziczyzny, porady dotyczące przygotowania mięsa oraz wskazówki kulinarne dla każdego myśliwego i kucharza.

Kulinarne dziedzictwo kuchni myśliwskiej

Książka prezentuje zarówno klasyczne, tradycyjne przepisy, jak i nowoczesne inspiracje kulinarne, pokazując jak w pełni wykorzystać smak dziczyzny w codziennym gotowaniu.

Przepisy na dania z dziczyzny i dzikiego ptactwa

W książce znajdziesz przepisy na potrawy z jelenia, borsuka, dzika, łosia a także dzikiego ptactwa. Zupy, pieczenie, zrazy, pasztety, wędliny i wiele innych potraw, które docenią miłośnicy myśliwskiej sztuki kulinarnej. Spróbuj jak smakuje pieczeń z dzika z migdałami, królik z wiśniami, ragout z jelenia czy bigos z zająca. Dowiedz się jak przyrządzić wyjątkowe dania z dziczyzny we własnym domu.

Obszerne wydanie z przepisami i ilustracjami

Objętość publikacji to prawie 300 stron z przepisami, ilustracjami oraz wizualizacją wybranych przepisów przygotowanymi przez jedną z restauracji specjalizujących się w daniach kuchni myśliwskiej.

Starannie wydana i gruntownie przeredagowana książka autorstwa Henryka Dębskiego, przynosi obszerny zbiór wiadomości o myśliwskiej sztuce kulinarnej. Jak pisze we wstępie sam autor „ Książka, którą oddaję w Wasze ręce, Drodzy Czytelnicy, jest podsumowaniem dorobku myśliwskiej polskiej sztuki kulinarnej z uwzględnieniem bardzo atrakcyjnych przepisów kulinarnych innych narodów”. Warto zaznaczyć, że autor zebrał i opracował także przepisy kulinarne ze zwierzyny, która współcześnie znajduje się pod ochroną prawną, argumentując że w tak kompleksowym opracowaniu, nie może zabraknąć pozycji które kiedyś były możliwe do przygotowania, a obecnie stały się częścią polskiego i światowego dziedzictwa kulinarnego.

Publikacja jest doskonałym przewodnikiem dla myśliwych, pasjonatów kuchni oraz osób, które chcą wprowadzić tradycyjne smaki dziczyzny do swojej kuchni.