Ryby - wędzenie grillowanie marynowanie - Wolfgang Hauer

Przejdź do sekcji Opinie

Praktyczny poradnik Wolfganga Hauera dla każdego, kto chce przygotowywać smaczne, aromatyczne i dobrze przyprawione ryby w domu, ogrodzie, na działce lub przy łowisku.

W książce znajdziesz zasady wędzenia, grillowania, marynowania, przechowywania ryb oraz 25 sprawdzonych przepisów na ryby i sosy.

Przejdź do pełnego opisu

35,00 zł

Dostępność:

wycofany z oferty

Dodaj do koszyka lub zamów telefonicznie (22) 659 77 80

Dostawa

od 13,00 zł - Paczkomat InPost

Wygodny odbiór, 1-2 dni robocze

Zapytaj o produkt

Udostępnij

Opis

Ryby – wędzenie, grillowanie, marynowanie – Wolfgang Hauer

Domowe ryby z wędzarni, grilla i aromatycznej marynaty

Świeżo uwędzona ryba ma smak, którego trudno szukać w gotowych produktach ze sklepu. Jeszcze ciepła, pachnąca dymem, dobrze przyprawiona i podana prosto z wędzarni lub grilla potrafi stać się prawdziwym kulinarnym hitem. Książka „Ryby – wędzenie, grillowanie, marynowanie” Wolfganga Hauera pokazuje, jak przygotować ryby tak, aby były smaczne, aromatyczne i dobrze dopracowane technicznie.

To praktyczny poradnik dla osób, które chcą poznać podstawy obróbki ryb: od wyboru i przygotowania surowca, przez dobór drewna do wędzenia, po marynaty, grillowanie i przechowywanie ryb w zalewie octowej.

Co znajdziesz w książce?

czytelne opisy typów wędzarni oraz ich budowy,
zasady wyboru i przygotowania ryb do wędzenia,
praktyczne metody wędzenia ryb,
wskazówki dotyczące doboru właściwego drewna,
porady na temat grillowania i marynowania ryb,
sposoby przechowywania ryb w zalewie octowej,
25 niezawodnych przepisów na pyszne ryby i sosy do nich.

Dla kogo jest ten poradnik?

Książka sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i u bardziej doświadczonych miłośników domowej kuchni. To dobry wybór dla wędkarzy, działkowców, użytkowników wędzarni ogrodowych oraz wszystkich, którzy lubią samodzielnie przygotowywać zdrowe i smaczne jedzenie.

Dane techniczne

Autor: Wolfgang Hauer
Tytuł: Ryby – wędzenie, grillowanie, marynowanie
Format: 149 × 209 mm
Liczba stron: 88
Oprawa: twarda
ISBN: 9788370737610
EAN: 9788370737610

Zamów Ryby – wędzenie, grillowanie, marynowanie – Wolfgang Hauer w Sklepie Myśliwskim OIKOS! Zapraszamy również do zapoznania się z pełną ofertą w kategorii Książki kulinarne.